Authentic

CONCEPT

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本物のイタリア料理と大人がくつろげる空間、これこそが私たちの目指すコンセプトです。
東京、ミラノで育んだ気鋭の矢島シェフが、リストランテ山﨑の味を演出します。
季節の食材を吟味し、その素材の美点を余りなく引き出した料理は、幸せと安らぎを与えてくれることでしょう。

appearance

前菜
パスタ
リゾット
メイン料理
１°ドルチェ
２°ドルチェ
カフェ

￥8,000（税込）

￥15,000（税込）

￥20,000（税込）

シェフのおまかせ８品コース
※前日までのご予約のみ

プロローグ
季節の前菜
或る日のひと皿
１°パスタ
２°パスタ
メイン料理
１°ドルチェ
２°ドルチェ
カフェ

￥15,000（税込）

プロローグ
冷たいキャビアのスパゲッティ
季節の前菜
閃きのひと皿
リゾット
メイン料理
１°ドルチェ
２°ドルチェ
カフェ

￥20,000（税込）

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イタリア料理といえば、ピッツァやスパゲッティくらいしか認知されていなかった時代、「イタリアにある洗練されたリストランテを作りたい」というオーナー山﨑の思いから、リストランテ山﨑は1986年4月に産声をあげました…

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