il Sorriso… Prologo プロローグ Suro marinato con burratina e crescione, pomodorino verde, senape シマアジとブラッティーナ 青トマトの酸味とクレソンの苦み Zuppa di vongole e asparago bianco, fritto di bianchetti ホワイトアスパラガスとヴォンゴレのズッパ 白魚のフリットを浮かべて Spaghettoni alla pommarola スパゲットーニ・アッラ・ポンマローラ Ravioli di mais e formaggi con tartufo estivo とうもろこしとチーズのラヴィオリ サマートリュフを散りばめて Quaglie alla diavola 鶉のディアボラ “Tirami-sud” ティラミスッド Caffè カフェ ￥11,000（税別） la…Fine Prologo プロローグ Insalata di spaghetti con CAVIALE 冷たいキャビアのスパゲッティ Suro marinato con burratina e crescione, pomodorino verde, senape シマアジとブラッティーナ 青トマトの酸味とクレソンの苦み Fiore di zucca ripieno con scampi e zafferano, tartufo estivo 花ズッキーニのフリット 赤座海老とアーティチョークを詰めて Risotto di riso carnaroli mantecato all’olio con asparagi e calamari 初夏のリゾット アスパラガスとアオリイカ Arrosto di agnello da Sisteron con purè di carote al cumino シストロン産仔羊 クミン香るニンジンのピューレをアクセントに Gnocchi al cocco e suo sorbetto al lime con macedonia ココナッツのニョッキとマチェドニア Caffè カフェ ￥16,000（税別） ご希望、苦手な食材などございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。 上記価格にサービス料10％（個室の場合 15％）、および消費税を別途頂戴しております。 当日食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございますので、ご了承下さいませ。
