il Sorriso … Cannolo salato カンノーロ・サラート Gambero con salsa al gazpacho all’ortolana シマエビと夏野菜、ガスパチョのサルサ Ayu cotta confit con tartara di melanzane e yogurt, senape, salmoriglio 鮎のコンフィ 焼きナスのタルタルとサルモリッリオのアクセント Cappelletti ripieni di mais e formaggi とうもろこしのカッペレッティ Scialatielli alla Nerano シャラテッリ・アッラ・ネラーノ Costoletta di maiale arrosta con aceto di mango e noce 蝦夷豚のロースト マンゴーの酸味とナッツの香ばしさ “Tirami-sud” “ティラミスッド” Caffè カフェ ￥10,000（税別） la … Fine Cannolo salato カンノーロ・サラート Insalata di spaghetti con CAVIALE 冷たいキャビアのスパゲッティ Gambero con salsa al gazpacho all’ortolana シマエビと夏野菜、ガスパチョのサルサ Fritto di hamo con zuppa di finferli e orzo, tartufo estivo ハモのフリットとサマートリュフ ジロール茸のズッパに浮かべて Risotto di riso carnaroli con abbrustolito di mais e ricci di mare, ricotta al forno リゾット … 焼きトウモロコシ、焼きウニ、リコッタ・アル・フォルノ Arrosto di agnello da Sisteron con latte di pecorino シストロン産仔羊 ペコリーノチーズのラッテをアクセントに Crema di pesca profumata di kirsch con gelato d’amaretto 白桃とアマレット Caffè カフェ ￥15,000（税別） ご希望、苦手な食材などございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。 上記価格にサービス料10％（個室の場合 15％）、および消費税を別途頂戴しております。 当日食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございますので、ご了承下さいませ。
