il Sorriso… Prologo e Assagino プロローグ 季節のひとくち Isaki abbrustolito e mozzarella affumicata con pomodorino e senape 軽く炙ったイサキとモッツァレラ・アッフミカータ トマトとマスタードのアクセント Fiore di zucca ripieno con baccalà e mais, burro acido allo zafferano バッカラとトウモロコシを詰めた花ズッキーニのフリット サフランのブッロ・アチドを添えて Risotto di riso carnaroli con nero di seppia e calamaro crudo, maggiorana イカスミのリゾット アオリイカ、トマト、マジョラム Chitarra al cacio e pepe con molluschi e sedano カーチョ・エ・ペペ Vitello al brace con insalata estivo 仔牛のグリル 夏のインサラータと炭火の香り Predolce ちいさな楽しみ Babà al grand marnier e vino rosso, ciliegio ババ、赤ワイン、アメリカンチェリー Caffè カフェ ￥15,000（税込） la…Fine Prologo e Assagino プロローグ 季節のひとくち Insalata di spaghetti con caviale 冷たいキャビアのスパゲッティ Isaki abbrustolito e mozzarella affumicata con pomodorino e senape 軽く炙ったイサキとモッツァレラ・アッフミカータ トマトとマスタードのアクセント Fiore di zucca ripieno con baccalà e mais, burro acido allo zafferano バッカラとトウモロコシを詰めた花ズッキーニのフリット サフランのブッロ・アチドを添えて Pasta mista alla cacciucco パスタミスタ・カッチュッコ ～5種類のパスタフレスカと魚介の旨味～ Piccione arrosto con salsa di peverada, profumo al pepe giapponese 仔鳩のロースト 山椒香るペヴェラーダのサルサ Predolce ちいさな楽しみ Zuppa di pesca profumata di kirsch con gelato all’amaretto 桃とアマレット Caffè カフェ ￥20,000（税込） アレルギー、苦手な食材などございましたら、あらかじめお申し付けくださいませ。 上記価格は消費税込みにて、サービス料10％（個室の場合 15％）を別途頂戴しております。 当日食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございますので、ご了承下さいませ。
