il Sorriso… Prologo e Assagino プロローグ 季節のひとくち Trota cruda con kiwi e pomodoro verde, pistacchio, olive, piselli サクラマスのひと皿 青トマトとキウイ、ピスタチオのアクセント Asparago bianco e hamaguri confit con crema di taleggio, tartufo bianchetto ホワイトアスパラガスと蛤のコンフィ タレッジオのクレマ、ビアンケットトリュフの香り Tagliolini con bianchetti e bottarga 白魚とカラスミのタリオリーニ Spaghettoni con scampo e pomodorino gratinato, pesto di madorle スパゲットーニ スカンピと焼いたミニトマト、アーモンドのニュアンス Tagliata di cervo da Ezo Arrosto alla primavera 蝦夷鹿のタリアータ 春の息吹 Predolce ちいさな楽しみ Delizia agli agrumi デリツィア・アグルーミ 柑橘、リコッタ、リモンチェッロ Caffè カフェ ￥15,000（税込） la…Fine Prologo e Assagino プロローグ 季節のひとくち Insalata di spaghetti con caviale 冷たいキャビアのスパゲッティ Trota cruda con kiwi e pomodoro verde, pistacchio, olive, piselli サクラマスのひと皿 青トマトとキウイ、ピスタチオのアクセント Asparago bianco e hamaguri confit con crema di taleggio, tartufo bianchetto ホワイトアスパラガスと蛤のコンフィ タレッジオのクレマ、ビアンケットトリュフの香り Spaghettoni con scampo e pomodorino gratinato, pesto di madorle スパゲットーニ スカンピと焼いたミニトマト、アーモンドのニュアンス Tagliata di cervo da Ezo Arrosto alla primavera 蝦夷鹿のタリアータ 春の息吹 Predolce ちいさな楽しみ Delizia agli agrumi デリツィア・アグルーミ 柑橘、リコッタ、リモンチェッロ Caffè カフェ ￥20,000（税込） アレルギー、苦手な食材などございましたら、あらかじめお申し付けくださいませ。 上記価格は消費税込みにて、サービス料10％（個室の場合 15％）を別途頂戴しております。 当日食材の入荷状況により、メニューを変更する場合がございますので、ご了承下さいませ。
